Le poste

Poste basé dans un EHPAD et Foyer pour personne en situation de handicap. Vous serez en charge d'accompagner les établissements sur toute la Nouvelle Aquitaine. 

Missions

Réalisation d'audits nutrition sur les établissements (grammages, textures)

Validation des menus +/- déclinaison des alimentations thérapeutiques

Animation de séances de sensibilisation à destination des professionnels

Animation d'ateliers à destination des résidents

Participation à des projets en lien avec la prise en charge de la dénutrition

Participation à des projets en lien avec la nutrition (hydratation, semaine de lutte contre la dénutrition, IDDSI...)

Mise en place de protocoles d'enrichissement

Participation aux commissions de menus

Accompagnement des équipes de soin sur les sujets Nutrition

Hygiène HACCP

Profil recherché

- PERMIS B et véhicule obligatoire

- Diplôme BTS ou BUT diététique obligatoire