Le poste

Assistant Cuisine - Traiteur

Service traiteur sucré salé, spécialisé dans les prestations d’entreprises.
Du petit-déjeuner, au cocktail dinatoire, en passant par la pause déjeuner, nous faisons tout
maison, et proposons des produits différenciants, de qualité.
Créé il y a 8 ans, nous sommes aujourd’hui une équipe de 10, basés à Villeneuve d’Ascq.

- Découvrir le monde d’une start-up en pleine croissance et structuration
- Être encadré mais gagner en autonomie
- Avoir des responsabilités et pouvoir proposer et tester ses idées
- Faire vraiment partie de l’aventure

Lieu du stage : Villeneuve d’Ascq (quartier haute borne) (59650) - proche Lille.
Type d'emploi : Alternance 
Horaires : en semaine - exceptionnellement le week-end de temps en temps
Période : A partir de fin Août / Septembre 2026

Missions

- Participer à l’élaboration de plats cuisinés
- Participer à l’élaboration et assemblage de nos produits traiteurs salés (bagels,
navettes, bouchées...)
- Participer à la bonne gestion du stock, des produits finis et des matières premières.
- Participer à la bonne tenue du laboratoire (plonge, propreté, suivi hygiène...)
- Éventuellement être présent sur certains événements et participer à leur organisation

Profil recherché

● Être débrouillard, dynamique, attentif, rigoureux
● Être créatif et aimer l’univers de la food
● Avoir l’envie d’apprendre et de participer au développement d’une jeune entreprise.
● Aimer le fait maison et la qualité !