🍽️ Offre d’alternance – Assistant(e) de salle – BTS MHR

Lieu : Ventabren (13)
Formation préparée : BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR)
Type de contrat : Alternance
Poste : Assistant(e) de salle / Service en restauration

À propos de l’établissement

Restaurant situé à Ventabren, nous proposons à nos clients une expérience conviviale et soignée, dans un cadre chaleureux. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) alternant(e) en salle, souhaitant préparer un BTS MHR et découvrir l’ensemble des facettes du métier de la restauration.

Missions

• Accueillir et accompagner les clients à leur table
• Présenter la carte et conseiller les clients dans leurs choix
• Prendre les commandes et assurer leur transmission en cuisine
• Réaliser le service des plats et des boissons
• Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients
• Débarrasser et redresser les tables
• Participer à la mise en place de la salle avant et après le service
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les standards de l’établissement
• Participer à la préparation et au rangement de la salle
• Découvrir progressivement les différentes étapes de la gestion d’un service

Profil recherché

• Dynamique, souriante et motivée
• Ayant le sens de l’accueil et du contact client
• Sérieuse, ponctuelle et organisée
• Aimant travailler en équipe
• Curieuse et désireuse d'apprendre
• Une première expérience en restauration serait appréciée, mais n'est pas indispensable.