BTS Management en Hôtellerie-Restauration – Option Service

Contrat d’apprentissage – 24 mois

📍 Lieu : Paris
📄 Contrat : Apprentissage – 24 mois
🎓 Formation : BTS MHR – Option Service

🏢 L’établissement

Brasserie contemporaine proposant une cuisine de saison dans un cadre chaleureux et convivial, l'établissement accueille une clientèle variée tout au long de la journée. Reconnu pour la qualité de son accueil et de son service, il offre un environnement idéal pour développer les compétences des futurs professionnels de la restauration.

🎯 Missions principales

🍷 Relation client

• Accueillir et accompagner les clients dès leur arrivée ;
• Conseiller les convives sur les plats et les boissons ;
• Assurer un service attentif et personnalisé ;
• Veiller à la satisfaction des clients durant toute leur expérience.

🍽 Organisation du service

• Participer à la mise en place de la salle avant chaque service ;
• Assurer le service des mets et des boissons ;
• Débarrasser, redresser et préparer les tables ;
• Participer au maintien de la qualité et de la présentation des espaces de restauration.

🤝 Travail en équipe

• Collaborer avec les équipes de cuisine et de salle ;
• Participer au bon déroulement des services ;
• Contribuer à offrir une expérience client fluide et conviviale.

👤 Profil recherché

• Étudiant(e) en BTS MHR – Option Service ;
• Excellent sens de l'accueil et du service ;
• Présentation soignée ;
• Dynamique, organisé(e) et polyvalent(e) ;
• Esprit d'équipe et motivation.

⭐ Ce que propose l’établissement

• Une immersion dans une brasserie dynamique ;
• Une formation complète aux techniques de service ;
• Une clientèle variée permettant de développer un excellent sens de la relation client ;
• Un accompagnement quotidien par une équipe expérimentée ;
• Une expérience valorisante pour évoluer dans les métiers de la restauration.