BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)

Contrat d’apprentissage – 24 mois

📍 Lieu : Paris
📄 Contrat : Apprentissage – 24 mois
🎓 Formation : BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)

🏢 L'entreprise

Enseigne de restauration rapide premium spécialisée dans la cuisine grecque, l'établissement propose des recettes préparées à la demande à partir de produits frais, dans un environnement moderne et convivial. L'entreprise place la satisfaction client au cœur de son activité et recherche des collaborateurs investis souhaitant évoluer dans les métiers du commerce et de la restauration.

Dans le cadre de son développement, plusieurs alternants sont recrutés afin de participer au bon fonctionnement du restaurant et d'offrir une expérience client de qualité. Les missions correspondent à celles décrites dans la fiche de poste de l'entreprise.

🎯 Missions principales

🍽 Accueil & service client

• Accueillir, orienter et conseiller les clients ;
• Prendre les commandes sur place et à emporter ;
• Assurer les encaissements ;
• Garantir un accueil chaleureux et une expérience client de qualité ;
• Participer à la fidélisation de la clientèle.

🥙 Polyvalence en restauration

• Participer à la préparation des produits (assemblage des recettes, mise en place, préparation des desserts et accompagnements) ;
• Réapprovisionner les espaces de vente ;
• Assurer le bon déroulement du service ;
• Veiller à la présentation des produits.

📦 Gestion du restaurant

• Réceptionner et ranger les marchandises ;
• Participer au suivi des stocks ;
• Maintenir les espaces de vente et de restauration propres ;
• Respecter les procédures et les normes HACCP.

🤝 Travail en équipe

• Collaborer avec les équipes cuisine et salle ;
• Participer à l'organisation quotidienne du restaurant ;
• Contribuer à la qualité du service et à la satisfaction des clients.

👤 Profil recherché

• Étudiant(e) en BTS MCO ;
• Débutant(e) accepté(e) ;
• Sens du commerce et du service ;
• Dynamique et polyvalent(e) ;
• Excellent relationnel ;
• Esprit d'équipe ;
• Organisation et réactivité.

⭐ Ce que propose l'entreprise

• Une alternance complète dans un concept de restauration en plein développement ;
• Une expérience mêlant commerce, relation client et exploitation d'un point de vente ;
• Une montée en compétences sur la gestion opérationnelle d'un restaurant ;
• Une équipe dynamique favorisant l'apprentissage et l'évolution professionnelle.

📩 Candidature

Veuillez candidater sur cette page, accompagnée d'un message de motivation (facultatif), à envoyer à :

📧 relations-enterprises.ah@diderot-education.com

Alexandre Herbin