BTS Management en Hôtellerie-Restauration – Option Service

Contrat d’apprentissage – 24 mois

📍 Lieu : Paris 16ᵉ
📄 Contrat : Apprentissage – 24 mois
🎓 Formation : BTS MHR – Option Service

🏢 L’établissement

Référence de la restauration parisienne, cette élégante brasserie accueille chaque jour une clientèle fidèle, touristique et d'affaires dans un cadre raffiné. Reconnue pour la qualité de son accueil, ses fruits de mer, sa cuisine française et son service continu, elle offre un environnement idéal pour apprendre les standards du service en brasserie haut de gamme.

🎯 Missions principales

🍽 Service & relation client

• Accueillir et installer les clients ;
• Présenter la carte et conseiller la clientèle ;
• Assurer le service des plats et des boissons ;
• Garantir une expérience client irréprochable.

🥂 Organisation de la salle

• Participer à la mise en place avant les services ;
• Assurer le suivi des tables tout au long du repas ;
• Participer au débarrassage et au redressage ;
• Veiller à la qualité de présentation des espaces.

🤝 Travail en équipe

• Collaborer avec les équipes cuisine ;
• Participer à la fluidité du service ;
• Respecter les standards de qualité de l'établissement.

👤 Profil recherché

• Étudiant(e) en BTS MHR – Option Service ;
• Excellent sens de l'accueil ;
• Présentation soignée ;
• Dynamisme et esprit d'équipe ;
• Motivation pour évoluer dans une brasserie parisienne reconnue.

⭐ Ce que propose l’établissement

• Une immersion dans une institution de la restauration parisienne ;
• Une clientèle variée permettant de développer un excellent sens du service ;
• Une formation aux standards des grandes brasseries françaises ;
• Une expérience particulièrement recherchée par les recruteurs du secteur.

📩 Candidature

Veuillez candidater sur cette page, accompagnée d'un message de motivation (facultatif), à envoyer à :

📧 relations-enterprises.ah@diderot-education.com

Alexandre Herbin