BTS Management en Hôtellerie-Restauration – Contrat d’apprentissage 24 mois

📍 Lieu : Arcueil (Val-de-Marne – 94)
📄 Contrat : Apprentissage – 24 mois
🎓 Formation : BTS MHR

🍽 L’entreprise

Structure spécialisée dans la restauration événementielle et la production de plateaux repas destinés aux entreprises, elle intervient sur des prestations professionnelles alliant qualité, organisation et exigence culinaire.

Dans le cadre de son développement, elle recherche un(e) alternant(e) pour intégrer son laboratoire de production.

🎯 Missions principales

• Participation à la préparation des plateaux repas et prestations traiteur

• Aide à la mise en place et à la production culinaire

• Réalisation des assemblages et dressages

• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Organisation et entretien du poste de travail

• Participation à la gestion des matières premières et du stockage

👤 Profil recherché

• Étudiant(e) en BTS MHR

• Intérêt pour la cuisine et la production traiteur

• Rigueur, organisation et précision

• Motivation et envie d’apprendre en environnement professionnel

• Esprit d’équipe

• Débutant(e) accepté(e)

⭐ Ce que propose l’entreprise

• Une formation concrète en production traiteur

• Une découverte du fonctionnement d’un laboratoire culinaire professionnel

• Une expérience valorisante dans le secteur événementiel

• Un accompagnement progressif dans l’apprentissage du métier

📩 Candidature

Veuillez candidater sur cette page, accompagnée d’un message de motivation (facultatif), à envoyer à :

📧 relations-enterprises.ah@diderot-education.com

Alexandre Herbin