Nutrition
Alternant Diététicien(ne) – Nutrition & Restauration Éducative
Description du poste
Le poste
Groupe de restauration collective à Lyon recherche un(e) Alternant(e) Diététicien(ne) pour rejoindre son équipe et participer à l'équilibre diététique des menus. Le candidat idéal a une formation en diététique et souhaite une expérience professionnalisante.
Vous serez responsable de la mise en œuvre HACCP et de la supervision des équipes. Nous favorisons la créativité et l'apprentissage continus, offrant un environnement de travail stimulant.
Qualifications
- Charge de l'équilibre diététique des menus.
- Garantie de la mise en œuvre des obligations HACCP.
- Supervision des équipes et contrôle de la qualité diététique.
- Formation en matière d'hygiène et d'alimentation.
Missions
Responsabilités
- Mettre en œuvre les régimes alimentaires requis.
- Surveiller la qualité diététique des repas produits.
- Former les équipes sur les normes d'hygiène.
Profil recherché
Connaissances
Équilibre diététique des menus
Mise en œuvre de l'HACCP
Supervision des hôte(sse)s
Formation en hygiène et alimentation
Formations compatibles
BTS Diététique et Nutrition 1ère année
BTS Diététique et Nutrition 2ème année