Le poste

Restaurant Italien de type bistronomique avec soirées lives et musicales

Missions

Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.

Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie

Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons

Prend les commandes et sert les clients avec efficacité

Gère les encaissements et les transactions financières

Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables

Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons

Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets

Profil recherché

1. Sens du service et relation client

• Être souriant et accueillant.
• Avoir une bonne présentation.
• Être poli et respectueux avec les clients.
• Savoir écouter et répondre aux demandes.

2. Motivation et envie d'apprendre

• Montrer de l'intérêt pour le métier.
• Accepter les conseils et les remarques.
• Être curieux et vouloir progresser.

3. Dynamisme et énergie

• Supporter un rythme de travail soutenu.
• Rester actif pendant les périodes de forte affluence.
• Faire preuve de réactivité.

4. Organisation et rigueur

• Retenir les consignes.
• Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité.
• Gérer plusieurs tâches en même temps sans se disperser.

5. Esprit d'équipe

• Collaborer avec les autres serveurs, les cuisiniers et la direction.
• Aider ses collègues lorsque nécessaire.
• Communiquer efficacement avec l'équipe.

6. Résistance au stress

• Garder son calme face aux imprévus.
• Rester courtois même avec des clients exigeants.
• Gérer les coups de feu en salle.

7. Ponctualité et fiabilité

• Arriver à l'heure.
• Être assidu.
• Respecter ses engagements et ses horaires.