Le poste

L'entreprise est une enseigne de restauration gourmande spécialisée dans le burger premium, avec une vraie attention portée à la qualité produit, à l’expérience client et à l’efficacité sur le terrain. Nous recherchons un(e) apprenti(e) manager motivé(e), impliqué(e) et prêt(e) à évoluer rapidement au sein de l’équipe.

L’objectif est de former un futur manager capable de piloter l’activité d’un point de vente, de participer à la satisfaction client au quotidien et, à terme, de prendre des responsabilités opérationnelles en autonomie.

• Un poste polyvalent et concret, avec de vraies responsabilités.
• Une équipe à taille humaine et une ambiance de travail dynamique.
• Une montée en compétence rapide sur l’opérationnel, la gestion et le management.
• Une expérience formatrice pour celles et ceux qui veulent évoluer dans la restauration ou le commerce.

Conditions de travail
Accès simple en transports en commun, environnement de travail réactif et formateur. Le poste implique
de la polyvalence, de l’autonomie progressive et une vraie implication dans la vie du restaurant.

Missions

• Accueillir les clients, conseiller et garantir une expérience agréable du début à la fin.
• Prendre les commandes, encaisser, participer au service et gérer les temps forts d’activité.
• Effectuer la préparation des produits dans le respect des standards de qualité et d’hygiène.
• Suivre les stocks, passer les commandes fournisseurs et veiller à la bonne tenue du point de vente.
• Réaliser les ouvertures, fermetures et l’organisation quotidienne du restaurant.
• Prendre part à des missions de développement : réseaux sociaux, idées de nouvelles offres, contenus
visuels et opérations commerciales.
• Monter progressivement en compétence jusqu’à pouvoir gérer un point de vente et accompagner les
nouvelles recrues.

Profil recherché

• Vous aimez le terrain, le rythme, le contact client et le travail en équipe.
• Vous êtes dynamique, fiable, organisé(e) et capable de garder la tête froide pendant les rushs.
• Vous avez envie d’apprendre vite, de prendre des initiatives et d’évoluer vers un vrai rôle de manager.
• Un intérêt pour la restauration, le commerce ou l’entrepreneuriat est un vrai plus.