BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR)

Localisation

Montpellier

À propos de l'établissement

Restaurant convivial situé au cœur de Montpellier, notre établissement accueille une clientèle locale et touristique dans une ambiance chaleureuse et professionnelle. Nous mettons l'accent sur la qualité de l'accueil, le sens du service et la satisfaction de nos clients.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) alternant(e) en BTS MHR souhaitant acquérir une expérience concrète et formatrice au sein d'une équipe dynamique.

Vos missions

Encadré(e) par le responsable de salle et l'équipe de service, vous participerez aux différentes activités du restaurant :

• Accueil et installation des clients
• Présentation de la carte et conseil auprès de la clientèle
• Prise de commandes et transmission en cuisine
• Service des plats et des boissons
• Suivi de la satisfaction client
• Mise en place et entretien de la salle
• Participation aux opérations d'encaissement
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Contribution au bon déroulement du service et au travail d'équipe

Au fil de votre alternance, vous développerez également vos compétences en organisation, gestion de salle et relation clientèle.

Profil recherché

• Vous préparez un BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR)
• Vous êtes motivé(e), dynamique et doté(e) d'un excellent relationnel
• Vous appréciez le travail en équipe et le contact client
• Vous faites preuve de rigueur, de ponctualité et d'autonomie
• Une première expérience en restauration serait appréciée mais n'est pas indispensable