BTS Management en Hôtellerie-Restauration – Option Cuisine

Contrat d’apprentissage – 24 mois

📍 Lieu : La Ciotat (13)
📄 Contrat : Apprentissage – 24 mois
🎓 Formation : BTS MHR – Option Cuisine
📌 Poste disponible : 1

🏢 L’établissement

Restaurant situé sur le port de La Ciotat, l’établissement développe une cuisine généreuse et accessible dans un environnement dynamique. L’équipe cuisine travaille des produits frais et veille à maintenir une qualité constante tout en assurant un rythme soutenu, notamment durant les périodes touristiques.

🎯 Missions principales

• Participation à la mise en place et aux préparations culinaires
• Réalisation de plats selon les standards de l’établissement
• Dressage des assiettes
• Respect des normes HACCP
• Organisation et entretien du poste de travail
• Travail en brigade

👤 Profil recherché

• Étudiant(e) en BTS MHR option cuisine
• Motivation et envie d’apprendre
• Rigueur et organisation
• Capacité à travailler en équipe
• Intérêt pour la restauration et la cuisine de produits frais

⭐ Ce que propose l’établissement

• Une formation complète aux techniques de cuisine
• Une immersion dans un environnement dynamique
• Une montée en autonomie progressive
• Une expérience professionnalisante en restauration

📩 Candidature

Veuillez candidater sur cette page, accompagnée d’un message de motivation (facultatif), à envoyer à :

📧 relations-enterprises.ah@diderot-education.com
Alexandre Herbin