🍽️ Commis de Salle – Alternance (H/F)

📍 Localisation : Toulouse
📄 Type de contrat : Alternance (apprentissage ou professionnalisation)
📅 Durée : [12 à 24 mois]
🎓 Niveau requis : CAP à Bac Pro (Hôtellerie-Restauration ou équivalent)
🎯 Poste ouvert aux candidat(e)s de moins de 26 ans

Dans le cadre du développement de notre brasserie festive située à Toulouse, nous recrutons un(e) Commis de Salle en alternance.

Vous évoluerez dans un environnement dynamique et convivial, au sein d’une équipe passionnée par la restauration et l’expérience client. Cette alternance vous permettra de développer vos compétences en service, accueil et organisation dans une ambiance festive et formatrice.

Missions

Service en salle

• Participer à la mise en place et au dressage des tables
• Assurer le service des plats et boissons pendant les services
• Débarrasser, redresser et maintenir la salle propre et accueillante
• Veiller au bon déroulement du service en coordination avec l’équipe

Accueil et relation client

• Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme
• Participer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
• Répondre aux demandes des clients avec réactivité et courtoisie

Organisation et entretien

• Participer à l’entretien de la salle et du matériel
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Aider à la gestion et au rangement des stocks de salle

Participation à la vie de l’établissement

• Travailler en collaboration avec la cuisine et l’équipe de salle
• Participer aux soirées et événements organisés par l’établissement
• Développer progressivement son autonomie et sa polyvalence

Profil recherché

Nous recherchons un(e) candidat(e) :

• Âgé(e) de moins de 26 ans
• Étudiant(e) en hôtellerie-restauration ou équivalent
• Dynamique, souriant(e) et doté(e) d’un bon relationnel
• Motivé(e), impliqué(e) et appréciant le travail en équipe
• Capable d’évoluer dans un environnement rythmé et festif

🍹 Un intérêt pour la restauration et l’univers des établissements festifs est fortement apprécié

Une première expérience en service est un plus, mais n’est pas obligatoire.

CONDITIONS

• Contrat d’alternance
• Travail en soirée, week-end et jours fériés possible
• Formation assurée par une équipe expérimentée
• Ambiance de travail conviviale et dynamique
• Possibilité d’évolution à l’issue de l’alternance