Le poste

Entreprise spécialiste de la restauration collective pour les personnes fragilisées.

Rattaché(e) à la Responsable du service Offre Alimentaire au sein de la Direction Culinaire et Nutrition, tu contribueras à garantir l’équilibre diététique et la qualité nutritionnelle des repas proposés par le Groupe.

Missions

🥗 Développement de l’offre alimentaire

• Participer à la construction et à la mise à jour des menus et plans alimentaires du groupe.
• Contribuer à l’équilibre nutritionnel et à la conformité réglementaire des menus proposés.

👩‍🍳 Innovation & amélioration des recettes

• Accompagner à l’amélioration des recettes existantes en travaillant sur leurs apports nutritionnels et leur attractivité culinaire.
• Participer à la création de nouvelles recettes en lien avec la Direction Culinaire et Nutrition.

🔍 Projets transverses & veille

• Prendre part aux projets de la Direction Culinaire et Nutrition, en collaborant avec les différents services de l’entreprise.
• Assurer une veille nutritionnelle et culinaire : innovations produits, nouvelles recommandations diététiques, tendances alimentaires.

Profil recherché

Tu es reconnu(e) pour :

• Ton sens du travail en équipe et ta rigueur scientifique.
• Tes qualités d’organisation et ton esprit d’analyse.
• Ton attrait pour la cuisine et la création d’offres nutritionnelles innovantes.

Une première expérience en restauration collective serait un plus !

Tes prochaines étapes :
📞 Un échange téléphonique avec un membre de la Direction Culinaire.
👥 Un entretien en présentiel avec la Responsable Offre Alimentaire.