BTS Management en Hôtellerie-Restauration – Option Cuisine

Contrat d’apprentissage – 24 mois

📍 Lieu : Aix en Provence
📄 Contrat : Apprentissage – 24 mois
🎓 Formation : BTS MHR – Option Cuisine

🏢 L’établissement

Restaurant parisien proposant une cuisine moderne et soignée, élaborée à partir de produits de qualité. L’établissement évolue dans un environnement structuré, avec une attention particulière portée à la rigueur, aux techniques et au dressage.

🎯 Missions principales

• Participation à la mise en place et aux préparations culinaires
• Réalisation de plats selon les standards de l’établissement
• Dressage précis des assiettes
• Respect des normes d’hygiène (HACCP)
• Organisation et entretien du poste de travail
• Travail en brigade

👤 Profil recherché

• Étudiant(e) en BTS MHR option cuisine
• Première expérience appréciée mais non obligatoire
• Rigueur, organisation et motivation
• Envie d’apprendre et de progresser
• Esprit d’équipe

⭐ Ce que propose l’établissement

• Une formation technique en cuisine
• Une immersion dans un environnement professionnel exigeant
• Une montée en compétences rapide
• Une expérience valorisante

📩 Candidature

Veuillez candidater sur cette page, accompagnée d’un message de motivation (facultatif), à envoyer à :

📧 relations-enterprises.ah@diderot-education.com
Alexandre Herbin