Restauration gastronomique – Paris

BTS MHR – Option Cuisine – Contrat d’apprentissage 24 mois

📍 Lieu : Paris
📄 Contrat : Apprentissage – 24 mois
🎓 Formation : BTS MHR – Option Cuisine

🏢 L’établissement

Groupe de restaurants gastronomiques parisiens proposant une cuisine raffinée élaborée à partir de produits d’exception.

🎯 Missions principales

• Participation à la mise en place et aux préparations culinaires
• Réalisation de recettes selon les standards de la maison
• Dressage des plats
• Respect des normes d’hygiène (HACCP)
• Organisation et entretien du poste de travail
• Travail en brigade

👤 Profil recherché

• Étudiant(e) en BTS MHR option cuisine
• Première expérience en cuisine appréciée
• Rigueur, organisation et motivation
• Capacité à travailler dans un environnement exigeant
• Envie d’apprendre la gastronomie

⭐ Ce que propose l’établissement

• Une immersion en cuisine gastronomique
• Une formation solide aux techniques culinaires
• Une expérience valorisante
• Une progression encadrée

📩 Candidature

Veuillez candidater sur cette page, accompagnée d’un message de motivation (facultatif), à envoyer à :

📧 relations-enterprises.ah@diderot-education.com
Alexandre Herbin